لكي سيدتي

لكي سيدتي موقع المرأة العربية

4 ماكولات قد تتسبب في قتلك… هام جدا !!

0

4 ماكولات قد تتسبب في قتلك… هام جدا !!

4 ماكولات قد تتسبب في قتلك... هام جدا !!

4 ماكولات قد تتسبب في قتلك عليك ان تكوني شديدة الحذر..

رغم ان الاطعمة تزود الجسم بالطاقة إلاَّ أن هناك اشاعات خاطئة تروج بين الناس بخصوص بعض الماكولات الطرية و اخرى لا نعيرها الاهتمام الكافي و سنذكر لكم في هذا المقال عن اخطر الماكولات التي تسبب التسمم الغذائي و قد تنهي حياة
مستهلكها.

1 .البيض النيئ

يعتبر البيض مصدر غني بالبروتين فهو من بين الاطعمة التي ينصح بها لكمال الاجسام و كذلك لمن يرغب في زيادة الوزن فالبيضة الواحدة تحتوي على 80 سعرة حرارية كما يحتوي البيض على فيتامين ب 7 , و لكن الاشاعة التي تروج بين الناس هي ان البيض حين يُؤخد نيئا يحافظ على مكوناته الاساسية. و هذا خطأ, لان البيض النيئ يحتوي على مادة تسمى الافيدين و التي تمنع امتصاص البروتين في الجسم, هذا من جهة و من جهة اخرى , البيض النيئ يحتوي على بكتيريا سامة تسمى السالامونيلا التي تسبب فيروسات و طفيليات قاتلة. لذا لا ينصح بتناول البيض النيئ.

2 .اللحم الذي لم يكتمل طبخه

اللحوم بانواعها مفيدة جدا للجسم فهي المكون الاساسي لبناء الجسم لاحتوائها على البروتينات بشكل غني و ينصح به للرياضيين شريطة ان يكون اكله بشكل منتظم و كذلك يعتبر العامل الاساسي في زيادة الوزن , غير ان بعض الناس يظن بان اللحم لا يجب ان يكتمل طبخه ليحافظ على مكوناته و هذا ايضا خطأ كبير فاللحم او اللحم المفروم او النقانق … تعتبر من اخطر الاطعمة التي يصيبها التسمم الغذائي بسرعة مما يؤدي احيانا الى وفاة مستهلكها. اللحم الغير مطهو جيدا يحتوي على انواع من البكتيريا السامة و منها :
– بكتيريا السالمونيلا : التي نجدها ايضا في اليض النيئ.
– بكتيريا الليستريا: توجد في اللحوم المبردة و الاطعمة الجاهزة للاكل و اللحوم النيئة. و اللحوم الغير مطهوة جيدا. و هذه البكتيريا خطيرة تسبب في مضاعفات خطيرة خاصة للحامل عند الولادة و في فترة الحمل و يمكن ان تؤدي للاجهاض.

3 .الحليب الخام

يتوفر الحليب و مشتقاته على تروة من الفوائد الغذائية, و لكن الحليب الخام يمكن ان يحتوي على كائنات حية دقيقة خطيرة لك و لعائلتك, ووفقا لتحليل من قبل مراكز السيطرة على الامراض و الوقاية منها  CDC بين عامي 1993 و 2006 أكثر من 1500 شخص في الولايات المتحدة اصيبوا بامراض خطيرة من شرب الحليب الخام او اكل الجبن المصنوع من الحليب الخام و بالاضافة الى ذلك ذكرت منها ان الحليب غير مبستر هو اكثر عرضة ب 150 مرة للتسبب بالامراض المنقولة بالاغذية. الحليب الخام الذي لم يتم بسترته يمكن ان يحمل بكتيريا خطرة مثل السالمونيلا و إي كولاي, و الليستريا التي تعتبر مسؤولة عن التسبب في العديد من الامراض المنقولة عن طريق الاغذية.

4 .الفاكهة و الخضار الغير مغسولة جيدا

الفاكهة و الخضار الغير مغسولة جيدا تحتوي على بكتيريا خطيرة بسبب الادوية التي ترش بها و المياه المستخدمة في الري و الاسمدة العضوية او فضلات الطيور و غيرها من الحيوانات مما يسبب امراض مسرطنة تؤدي الى الموت. لذا من الضروري ان تنتبهو لغسل الخضار و الفواكه جيدا.

كل الماكولات و الاطعمة مفيدة جدا لجسم الانسان لينعم بصحة جيدة و لكن شريطة ان يعي استخدام و طريقة استهلاكها و إلا سيؤدي به الى نتائج وخيمة و غير متوقعة و قللو من تناول اللحوم الحمراء و البيضاء, ما عدا السمك الذي يعتبر اللحم
الوحيد الذي مهما أكثرتي من تناوله فلن يضرك بشيء بل سيزيد من المنفعة والفوائد على جسمنا.

أهلا بك عزيزي القارئ رأيك يهمنا.

Facebook Auto Publish Powered By : XYZScripts.com